厨房里热气腾腾，炖煮食物时冒出的泡沫，常常让人犯嘀咕。喝肉汤时，汤面上漂浮着一层泡沫；吃火锅时，泡沫咕嘟咕嘟，差点把汤汁溅出来；煮米粥时，表面全是大泡沫，盖上盖子，差点溢出来……这些泡沫，到底是营养精华，还是需要撇掉的“脏东西”？今天，就让我们一起揭 ...

作为道家思想的经典之作，《道德经》已被翻译成近百种语言，是译本最多的中国文化典籍。“道”“无为而治”“天人合一”等道家哲学理念令不少西方学者着迷。在第二届武夷论坛举办之际，美国学者、北京师范大学哲学学院研究员马思劢 (Thomas ...

“断舍离”是我们每天都要做的事情，特别是对于日子过久的家庭，不收拾干净，家里面的东西会变得越来越多，收拾起来都成为了烦恼。 只是在断舍离的时候我们要注意，一定要学会正确的方式，将无用的东西给舍弃， ...

位于新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州奇台县东北部的唐朝墩古城遗址，近年来因发掘出土大量建筑遗存和珍贵文物等受到外界关注。其考古发现印证了唐至元代天山北麓多民族聚居、多宗教共存、多文化交流的历史事实，也为研究这个时期中央王朝在西域地区治理，以及古丝绸之路 ...

你一定想不到，刷碗海绵可能是整个家里细菌数量最多的物品，甚至超过了马桶刷。2017年，德国富特旺根应用技术大学的微生物学家马库斯·埃格特发表在《自然》杂志上的一份研究显示，一块长期使用的刷碗海绵上，每立方厘米的细菌数高达540亿个，整块海绵的细菌种类可达362种。

福建省三明市沙县区的沙县小吃海内外知名。截至目前，沙县小吃借助共建“一带一路”契机，辐射全球79个国家和地区，开设海外门店229家，成为传播中华美食与文化的窗口之一。沙县小吃何以香飘海外？中国烹饪协会会长杨柳近日就此接受中新社“东西问”专访。