品味安乡，莫非酱卤。近年来，湖南省常德市安乡全县围绕酱卤产业共同发力，相关企业数量、从业者数量连年增长，丰富多彩的卤菜为安乡捧回了“中国酱卤之乡”“湘式酱卤美食地标城市”“2024年湖南省传统优势食品产区”等荣誉。

声明：本文内容均引用权威资料结合个人观点进行撰写，文末已标注文献来源及截图，请知悉。你到楼下的熟食店看看，大冬天的有几个人？你自己有多久没去熟食店消费了？又有多少“儿时老字号”的熟食店默默关了门？熟食店的生意为啥会下滑？是不好吃了？还是加工不到位？都 ...

在过去的2024年，从顾客消费习惯的改变到新技术更迭，从低价竞争到加速出清，餐饮业迎来了前所未有的挑战，“极致性价比”成为关键词。多变的环境下，餐饮企业要如何突围，成功穿越周期？盛香亭，一家从长沙跑向全国的热卤品牌给出了答案。在热卤赛道中，盛香亭作为 ...

2025-01-06 16:47发布于广东南方都市报官方账号 有消费者在社交平台上发帖称，1月5日晚上7点多，其在连锁热卤品牌盛香亭转转热卤广州一门店就餐 ...

近日，中国卤粉行业迎来了一场意义非凡的变革。湖南卤粉界的领军品牌 “统桶发卤粉王”，以其卓越的品牌实力与令人瞩目的发展潜力，成功吸引了中国君汇潇湘资本的战略投资。与此同时，统桶发卤粉王正式宣告启动 2025 ...

8月，绝味食品因被证监会立案调查引发关注，近日，其又因为2024年上半年营收下滑、门店减少近1000家而引发讨论。作为迈入万店规模的卤制品行业 ...

从2015年开出第一家店，10年时间，少东家猪蹄已经在郑州市区开出21家门店，早晚的高峰期，营业窗口前排着长队，都在等他们瓦罐现卤的美味出锅。

当残疾员工用手语比出“幸福”，这家百年老店的“守”与“变”便有了具象注解——守的不仅是百年卤汤的滋味，更是老家河南的浓浓乡情；变的不仅是电商的货架，更是全产业链赋能乡村振兴的路径。

有消费者在社交平台上发帖称，1月5日晚上7点多，其在连锁热卤品牌盛香亭转转热卤广州一门店就餐过程中，有老鼠爬上了餐台，并且到处乱窜 ...