最后，在这一剖析和争论之中，肉类行业当然也不甘示弱，强烈反对这种压制趋势。国家牛肉协会的营养科学执行董事Shalene McNeill表示，减少肉类摄入反而可能引发营养不足和慢性疾病的增加，这种说法真是一石激起千层浪！“红肉可又不是个别营养缺失的食材啊，它也是钾、铁和胆碱等元素的重要来源！” ...

在我们的日常生活中，红肉似乎早已成为许多家庭的主打菜。无论是火锅上的涮羊肉，还是饺子里的猪肉馅，红肉里的浓厚味道总能让人唇齿留香。然而，最近哈佛大学的一项研究带来了一则令人颇为忧心的消息——红肉与痴呆症和糖尿病的风险之间，似乎有着不容忽视的关联。为了帮助大家更好地理解这项研究的内涵，以及它对我们饮食习惯的影响，本文将带您一同深入探讨这个话题。 想象一下这样一个场景：周末的家庭聚餐，桌上摆着色香味俱 ...

春节临近，家里年货堆得像小山一样，尤其是各种肉类，似乎是餐桌上永远的主角。大口吃肉、撸串的时候，感觉整个人都在幸福的海洋里畅游，甚至有些人一顿不吃肉就会觉得难受得慌，仿佛生活失去了色彩。不过，别急着享受这份“肉食狂欢”，我们可得先搞清楚——吃的肉，究 ...

大佬带我开眼 对于关注教育的我们来说，最关注的自然是一些大佬来小红书了！ 比如哈佛医学院急诊科医生Jeremy Faust，他很低调，账号的内容没有 ...

“哈佛教授”“制作简单”“抗炎抗癌”这些关键词，让这道菜成了“网红”。事实真的如此吗？ 让我们听听上海交通大学医学院附属第九人民医院临床营养科陈洁文副主任医师的解析。 不存在超级抗癌食物 卷心菜是“哈佛蔬菜汤” 的主要成分之一。它含有 ...

（波士顿20日综合电）一项由美国政府资助的研究显示，吃太多牛排或烟肉，可能会导致晚年罹患认知障碍症（又名“失智症”）的风险增加。哈佛大学研究人员对13万3000名成年人进行了四十年的观察，并评估了他们平均每天食用红肉的数量。参与研究的主要是中年健康的 ...

在互联网时代，健康饮食总是引发无数人的关注。最近，一道名为“哈佛蔬菜汤”的菜品在社交媒体上火了起来，吸引了大量 ...

说到红肉，“肉食主义者”普遍更偏爱猪肉、牛肉、羊肉这些熟悉的味道，它们是典型的红肉，也就是来自哺乳动物的肉 ...

过量摄入红肉，还会增加糖尿病风险。 2024年8月，美国哈佛大学的研究人员在 Nature Metabolism 期刊上发表了一篇题为" Integration of epidemiological and blood ...

近来，一道名为“哈佛蔬菜汤”的菜品火遍全网，受到许多人的追捧。 这道菜据传由前哈佛大学研究癌症与免疫的教授发明 ...

近期，小红书迎来新首席战略官戴丽丹，她此前在今日资本任合伙人，将组建专业战略投资团队，专注AI等硬科技领域投资。戴丽丹曾在百度任职并在哈佛深造，为小红书AI战略注入新活力。小红书近年加大AI投入，自研技术并投资相关项目。同时，在大消费领域广泛布局，推 ...