研究发现,晚餐中适量摄入碳水化合物的人,深度睡眠时间更长,而那些完全不吃主食的人,夜间醒来的次数明显增加。碳水化合物还能促进褪黑素和血清素的合成,这两种物质对调节睡眠至关重要。如果碳水化合物摄入不足,褪黑素的分泌就会减少,导致入睡困难,睡眠质量下降。
但是鸡蛋本身是不太容易消化的食物,白天吃可以,但晚上吃很容易影响睡眠,还会给身体加重负担,损伤脾胃,并且皮蛋经过变质发酵之后会造成其中含有一定的铅元素,经常食用对人体是有害的,也会导致无法入眠。
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