La glucose oxydase (GOx, GOD) est une enzyme oxydo-réductase (EC 1.1.3.4) qui catalyse l'oxydation du glucose en peroxyde d'hydrogène et en D-glucono-δ-lactone. Dans les cellules, il participe à ...
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Ça m'intéresse on MSNQuelle est la différence entre le glucose et le fructoseLe glucose et le fructose sont deux types de sucres simples qui jouent un rôle essentiel dans notre alimentation et notre ...
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