SKĐS - Gà trống luộc là vật phẩm không thể thiếu trên mâm cỗ cúng giao thừa của người Việt. Tìm hiểu ý nghĩa cúng gà trống đêm giao thừa và cách buộc, luộc gà cánh tiên đẹp mắt.

Theo dân gian, gà cúng đêm giao thừa được tạo hình đẹp, khỏe khoắn, da vàng tươi, bóng bẩy có thể mang lại may mắn cho gia chủ và một năm mới hanh thông, thuận lợi.

Duy trì nhiệt độ 80-90 độ C, đun nhỏ lửa và luộc ngập gà là những mẹo luộc gà cánh tiên đẹp, da căng bóng không nứt để cúng đêm giao thừa. Đầu bếp Ngô Doãn Lệnh, giảng viên ẩm thực trung tâm L.Q.T ...

Gà cánh tiên ngậm hoa hồng - một trong những món ăn đắt khách nhất của chợ Hàng Bè mỗi dịp Tết năm nay được bán với giá từ 1,1 triệu đồng/con. Đi gần 10 km lên chợ Hàng bè mua sắm đồ cúng, chị Thanh ...

Gà luộc cánh tiên ngậm hoa hồng ở chợ Hàng Bè (Hà Nội) có giá khoảng 700.000 đồng/con, được nhiều người tới tìm mua trong sáng 23 tháng Chạp, ngày Táo quân chầu trời. Chủ các cơ sở kinh doanh tại đây ...