Giòn rụm bên ngoài, mềm ngọt bên trong, gà chiên sốt mặn ngọt là món ăn hấp dẫn khó cưỡng, phù hợp cho mọi bữa cơm gia đình.

Nước xốt: 1 thìa canh nước mắm + 1 thìa canh đường + 1/2 thìa canh dấm + 1 thìa canh tương cà + 1/2 thìa cà phê dầu màu điều. Cánh gà rửa sạch, để thật ráo nước, sau đó áo một lớp bột chiên giòn ...

Thịt gà được tẩm ướp gia vị vừa phải, chiên vàng giòn, sau đó áo đều lớp ... Gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp gà với nước mắm, dầu hào, hạt tiêu, hạt nêm, bột tỏi, lòng đỏ trứng ...