ici Nord lance sa Semaine de la gaufre avec une 5e édition ouverte cette année aux professionels de la région. C'est vous qui ...

Dessert: Envie de rendre vos gaufres encore plus gourmandes? Vous êtes au bon endroit ;-) Imaginez une belle gaufre de Liège ...

Vous avez un gaufrier chez vous ? Il est maintenant possible de faire des gaufres sans pâte à gaufre ! Voici comment réaliser ...

Voici l’histoire de la gaufre racontée par Pierre Leclercq. Pierre Leclercq est membre du Centre de Gastronomie Historique, collaborateur scientifique de l’université de Liège.

Laisser ensuite la pâte reposer et lever pendant 20 min environ, c’est le secret pour que la gaufre conserve son croustillant et sa légèreté. Lorsque la pâte a doublé de volume (c’est ...

Coupez le beurre en morceaux. Dans une casserole, chauffez le lait avec le beurre en morceaux sur feu doux. Mélangez au fouet. Lorsque le beurre est fondu, retirez immédiatement du feu.

La recette et les astuces simplissimes Quand on s’achète une gaufre au marché de Noël, elles sont toujours légèrement croquantes à l’extérieur et bien moelleuses à l’intérieur.

Plutôt gaufre liégeoise, gaufre du Nord ou gaufrette croustillante ? Il existe de nombreuses sortes de gaufres. La plus populaire, la gaufre de Bruxelles, est reconnaissable par sa forme ...

Coupez chaque gaufre en deux et superposer avec 2 tranches de saumon fumé dans chaque assiette. Transvasez la chantilly dans une poche à douille munie d’une douille cannelée, puis disposez un ...

GuiHome était l’invité du 8/9 pour présenter son nouveau projet "Ta mère la gaufre", qui veut créer la gaufre officielle de Namur. Il évoque aussi les dernières dates de son spectacle ...