Pourquoi cuisiner le chou vert ? Les recettes au chou vert sont fortement recommandées par les diététiciens et les nutritionnistes pour leur forte teneur en vitamine C. Ce légume est aussi ...

Il existe plusieurs variétés de choux verts : le chou pommé et le chou frisé tous deux étant des légumes verts riches en vitamines et en fer. Comment cuire un chou vert tout en préservant un maximum s ...

1 - Enlevez les grosses feuilles et les côtes du chou. Coupez-le en deux. 2 - Retirez le trognon puis découpez le chou en fines lanières. Rincez-les à l’eau froide puis faites-les blanchir ...

Préparez le chou, ôtez les feuilles une à une, ne réservez que les plus belles en enlevant les côtés. Emincez-les très finement et préparez une grande poêle avec 2 cuillerées à soupe de ...

Vous pouvez râper les légumes aromatiques au lieu de les tailler en bâtonnets et remplacer le chou vert par du chou-fleur ou des brocolis cuits à l’eau avant.

comme le chou vert. Il se caractérise par une tête et un feuillage lisse avec une rosette de feuilles mesurant entre 30 et 60 cm de haut et de large. Choisissez votre chou blanc bien dense ...

Avec deux produits bien de chez nous - du chou vert et des lardons -, Carlo prépare une recette de tagliatelles de chou à la sauce carbonara. Ca vous tente ?

Ingrédients pour 4 personnes et deux petits choux • 1 gros chou vert ou chou de Pontoise de 2 kg environ • 2 gousses d’ail • 1 carotte • 1 oignon blanc • 100 gr de poitrine fumée ...

Savourez un roulé de dinde au chou vert accompagné de polenta poêlée et d'une délicieuse sauce au cidre. Ce plat familial, à préparer à l'avance et idéal à réchauffer, ravira tous les ...

Pour 4 personnes vous aurez besoin de : 1 petit chou vert 4 pommes de terre moyennes ... Pelez les pommes de terre et coupez-les en gros morceaux. Épluchez et coupez les carottes en rondelles.

Envie d’une recette légère et raffinée ? Voici un carpaccio de Saint-Jacques, déclinaison de chou-fleur et agrumes. Riche en ...