Pourquoi cuisiner le chou vert ? Les recettes au chou vert sont fortement recommandées par les diététiciens et les nutritionnistes pour leur forte teneur en vitamine C. Ce légume est aussi ...

Improvisez un bouquet de fleurs aux couleurs contrastées, piqué entre les feuilles d'un gros chou vert. Glaïeul, dahlia, rudbeckia, voilà autant de fleurs d'été aux tons acidulés ...

Préparez le chou, ôtez les feuilles une à une, ne réservez que les plus belles en enlevant les côtés. Emincez-les très finement et préparez une grande poêle avec 2 cuillerées à soupe de ...

Vous pouvez râper les légumes aromatiques au lieu de les tailler en bâtonnets et remplacer le chou vert par du chou-fleur ou des brocolis cuits à l’eau avant.

comme le chou vert. Il se caractérise par une tête et un feuillage lisse avec une rosette de feuilles mesurant entre 30 et 60 cm de haut et de large. Choisissez votre chou blanc bien dense ...

Savourez une quiche au potiron, chou vert et petit salé, un plat familial idéal pour l'automne. Facile à préparer, elle peut se réchauffer sans soucis. Otez les premières feuilles du chou.

Il existe de nombreuses variétés de chou. Mais bien souvent, le chou entier est assez gros. Il est donc difficile à consommer en un seul repas. Grâce à des recettes avec des restes de chou, vous n’en ...

Éplucher 1 gros chou frisé, bien pommé, l'effeuiller et retirer les grosses côtes. Le laver à grande eau et le blanchir 5 min à l'eau bouillante salée. Le rafraîchir et l'égoutter. Plumer 6 perdrix ; ...

Pour les plus gros, vous devrez les peler et retirer ... donnent ses très longues feuilles courbées vert foncé. Moins amer que les autres choux kale, apprêtez-le dans une salade ou une soupe.

Nettoyer et effeuiller le chou-fleur. Le couper en 2 (ou en 4 s’il est très gros) et disposer les morceaux dans un plat allant au four. Dans un récipient, mélanger l’huile d’olive ...