İstanbul’un tarihi dokusunun hissedildiği ... "Dönen kebap"tan "döner kebab"a İskender efsanesi nasıl doğdu? 19. yüzyılın sonlarında Mehmet oğlu İskender Efendi’nin Bursa Kayhan ...

İskender nasıl ortaya çıktı? mucidi kimdir? gibi soruların cevabını ve iyi bir iskender lezzetinin sırrını Baydöner Yönetim Kurulu üyesi ve Executive Chef’i Hamza Çevik verdi.