La mozzarella di bufala campana DOP è sempre più contraffatta online. Nel 2024, 475 casi di falsi sono stati rimossi, ...

Ambasciatrice del territorio pugliese, protagonista del mondo pizzeria: la Mozzarella di Gioia del Colle Dop a marchio ...

Sono le regioni del Centro e del Nord Est le aree geografiche “mozzarella lover” in Italia. Dal Lazio fino al Friuli, ...

La Mozzarella di Bufala Campana DOP affronta nuove sfide tra stabilità produttiva, calo dell’export e strategie di mercato.

Roma, 3 feb. (askanews) – Un anno di luci e ombre, con un divario tra i consumi Nord-Sud che si acuisce e un export che ...

La temutissima “Mozzarella phase” trasforma la Cacio e Pepe in un disastro filante, ma un team di fisici teorici ha trovato ...

Francia regina dell’import (si accaparra un terzo della produzione), new entry Norvegia e Thailandia. Il presidente del ...

Il Consorzio ha presentato i dati annuali: produzione sostanzialmente stabile ed export in lieve calo, frenato soprattutto dalla Germania. Promozione in sinergia con altre Dop ...

Il Consorzio di Tutela Mozzarella di Bufala Campana Dop promuove una giornata di studio con la patecipazione di tutti gli ...

L'analisi dei dati produttivi 2024 e gli scenari che si delineano per la filiera nel 2025 saranno al centro di una giornata ...

Il famoso marchio caseario che si cela dietro la mozzarella Eurospin: qualità eccellente a un prezzo imbattibile, e tu lo ...