Vous pouvez râper les légumes aromatiques au lieu de les tailler en bâtonnets et remplacer le chou vert par du chou-fleur ou des brocolis cuits à l’eau avant.

Des idées faciles à faire avec du chou vert La manière la plus simple de préparer le chou vert est de le cuisiner cru en vinaigrette. Cuit, le chou peut se consommer en soupe ou dans un potage ...

Détacher les feuilles de chou, les laver puis les éponger avec du papier absorbant et les couper en larges lamelles. Éplucher l'ail et l'émincer. Hacher finement les petits piments.

Savourez un roulé de dinde au chou vert accompagné de polenta poêlée et d'une délicieuse sauce au cidre. Ce plat familial, à préparer à l'avance et idéal à réchauffer, ravira tous les ...

Chou blanc, chou rouge, chou vert, brocoli, chou-fleur, chou de Bruxelles… Ces légumes de saison peu onéreux permettent de manger sain sans se ruiner. Leurs feuilles regorgent de nutriments ...

Assaisonnez. Laissez réduire à feu moyen. Faites blanchir 8 feuilles de chou vert 1 min. à l’eau bouillante. Disposez les feuilles égouttées sur un rectangle de film étirable.

Envie d’une recette légère et raffinée ? Voici un carpaccio de Saint-Jacques, déclinaison de chou-fleur et agrumes. Riche en ...

Le chou kale est une ancienne variété de chou vert frisé originaire au pourtour méditerranéen. Durant l’Antiquité, les Romains le consommaient déjà et il était un aliment de base au ...