La cuisine familiale, qu’est-ce-que c’est ? Du fondant, du réconfortant, une tradition à partager en petits plats qui ont ...

à l'eau bouillante ou encore au four, vous avez l'embarras du choix. Chaque mode de cuisson apportera une texture et une saveur différentes à la saucisse. Oubliez le tristement célèbre ...

Fondant, coulant, filant… difficile de résister à la tentation des recettes à base de fromage fondu proposées par le chef ...

Piquez la saucisse sur toute sa longueur. Disposez-la enroulée dans un plat allant au four avec le saindoux. Couvrez-la avec les oignons émincés. Salez, poivrez, mouillez de vin blanc pour ...

En hiver, rien de tel qu’un repas gourmand pour retrouver un peu de chaleur et de réconfort. Une créatrice culinaire a ...

la chair à saucisse ne se conservent que quelques jours au réfrigérateur, mais vous pouvez prolonger sa conservation en la plaçant au congélateur. Cette recette de boulettes de bœuf à la ...

Un sandwich hot-dog où l'on remplace une saucisse ou une knack par ... possible de préparer un cochon de lait au four, la preuve avec notre recette de cochon de lait rôti aux petits légumes.

Généreuse et au bon goût fumé, la saucisse de Morteau peut s’inviter dans diverses spécialités régionales réconfortantes, mais aussi dans des recettes plus originales. Le froid de ...

Poser la farce au milieu du grand rectangle. Poser le petit dessus. Rabattre les côtés du grand rectangle sur le petit. Souder. Badigeonner avec le jaune d'oeuf. Cuire à four chaud à 230° (th ...

Coupez la saucisse en tranches ... Vous pouvez aussi la placer directement au four. Pour éplucher les oignons sans pleurer, plongez-les pendant 15 min dans 1 l d'eau chaude additionnée de ...

Pour ces bouchées croustillantes, la combinaison de la saucisse d’agneau et de la confiture d’abricots est particulièrement savoureuse. Vous pouvez écouter la présentation de la recette de ...