La préparation de la recette Préparation des pommes de terre : Épluchez les pommes de terre et lavez-les. Râpez-les avec une grille type pour le céleri rémoulade. Préparation des saucisses ...

Coupez le potimarron en petits morceaux, mettez dans une casserole, recouvrez de lait, ajoutez l’ail ciselé mettre en cuisson 20 minutes, sel, poivre. Égouttez dans une passoire. Mélangez ave ...

Le rougail saucisse est sans doute l’un des plats emblématiques de la Réunion. L’humoriste Manu Payet a dévoilé sa recette familiale pour préparer cette spécialité généreuse et relevée.

Réalisez un bouillon de légumes en faisant chauffer 70 cl d’eau avec un cube de bouillon de légumes. Détaillez une saucisse de Montbéliard en petits dés et l’autre en rondelles.

Généreuse et au bon goût fumé, la saucisse de Morteau peut s’inviter dans diverses spécialités régionales réconfortantes, mais aussi dans des recettes plus originales. Le froid de ...

Produit de charcuterie très apprécié partout dans le monde, la saucisse peut prendre bien des formes. Principalement fabriquée à partir de viande hachée, on peut aussi en trouver à base de ...