科技業大老們有錢有閒之後，吃、喝已不再是單純的填飽肚子，而是品味與理念的展現；愈來愈多科技業大老闆「斜槓」當餐廳老闆、當酒商賣酒，甚至醉心於釀酒。 撰文＝王子承 ...

農業部農糧署表示，國產大蒜於2025年3月上旬陸續開始採收，並於3月下旬進入盛產期，2025年大蒜結球期氣候平順晴朗，非常適合大蒜蒜球生長，整體品質優良且風味辛辣。

茶改場表示，透過加工拼配技術將土肉桂特殊風味與咖啡巧妙結合在一起，大幅增加了產品價值，該技術特別適合追求創新口感的食品與飲料業者，為其開發新產品提供更多選擇與機會。該場亦期望藉由此技術的授權，推動國內咖啡市場的多樣化發展，提供消費者更具特色且健康的飲品。

近年來，台灣的連鎖加盟餐飲業積極海外擴張，鼎泰豐、日出茶太、王品、八方雲集及85度C，都有成功進軍美國的經驗，另外像炸雞大獅與快樂檸檬合作、繼光香香雞與美食-KY，也都一起前往美國市場發展。但是連鎖加盟產業國際化，必須面對的競爭狀況也很多，尤其是與台 ...

隨著全球對女性健康的關注日益增強，食品飲料及膳食補充劑市場也在經歷顯著的變化。根據Innova市場洞察最新發佈的《女性健康食品飲料與膳食補充劑趨勢洞察》報告顯示，女性健康相關的產品市場正以12%的年複合增長率增長。

食品藥物管理署（簡稱食藥署）於2025年3月19日公布2024年度10大違規食藥廣告名單，提醒消費者不要輕信廣告內容，花錢受騙上當。這十大違規食藥廣告分別為：「A.H.A關捷挺固立」、「原輔堂立順芯」、「活化勝」、「PP石墨烯智能氣動塑崩系列」、「P ...

節能減碳為全球課題，全家便利商店已連續3年響應全球最大自發性公益減碳「Earth Hour地球一小時」關燈活動！「全家」為Earth ...

農業部指出，此認證不僅是對台灣動物防檢疫能力的肯定，也是對台灣養豬產業的正向鼓勵，更將為我國種豬及豬肉產品進軍國際市場開啟新契機。由於許多國際市場對於豬肉產地之非疫區要求較為嚴格，取得WOAH認證後，將有助於我國與貿易夥伴洽談輸出條件，拓展更多出口機 ...

亞洲指標烘焙展會「台北國際烘焙暨設備展（Taipei Int’l Bakery ...

三井不動產繼在林口之後，南港Mitsui Shopping Park ...

台灣出生率再創新低！根據內政部最新統計，2024年新生兒人數僅13.4萬，寫下歷史新低紀錄，而國發會預估至2040年出生人數恐跌破10萬人，少子化危機持續擴大。面對生育率屢創新低，母嬰市場需求正悄然轉變，與此同時寵物風潮大行其道，品牌與業者如何在挑戰 ...

研究人員還建議說，把空酒瓶留在桌上，可以提醒客人他們已經喝夠了；而反過來，餐飲業者如果想要顧客多點飲料，就趕緊把餐桌上的空杯空瓶收走。看起來我們人類似乎天生對空杯空盤就會有所反應，一如大自然憎惡空白一樣。