Oggi finalmente anche in pasticceria c’è un movimento visibile e concreto che ci indica una nuova strada possibile.

Il settantasei per cento dei padri residenti nelle regioni settentrionali si astiene dal lavoro quando nasce un figlio, mentre al Sud questa percentuale è dimezzata. Molto dipende anche dal tipo di co ...

Da Kitchen Roulette, la newsletter di Chiara Buzzi riservata agli iscritti al Gastronomika Club, quello che ci aspettiamo dal fine dining e che il fine dining si aspetta (e non dovrebbe aspettarsi) da ...

La cooperativa sociale è attiva con iniziative di inclusione sociale e lavorativa di cui beneficiano anche le comunità indigene produttrici.

Da Ceccano (Frosinone) a Portovesme (Sud Sardegna), passando per Rosignano (Livorno) e Cadoneghe (Padova): la lunga strada ...

I funzionari americani hanno provato a cambiare unilateralmente le condizioni del patto per l’uso delle risorse del ...

Nel suo testo appena riproposto da Slow Food Editore l’autore indaga le sfumature storiche del vegetarianesimo nel nostro ...

Con il sostegno di web tv, riviste e giornali amici, il leader grillino usa la solita miscela di demagogia e populismo, a ...

Президентка Європейської комісії Урсула фон дер Ляєн відреагувала на рішення президента США Дональда Трампа запровадити ...

La chat più pazza del mondoConversazioni con i disegnetti, e il delirio dei genitori coetanei dei figli ...

Dall’ennesima concessione al settore automotive ai ritardi nel rendere vincolante l’obiettivo intermedio sulle emissioni, fino alla deregulation sulla rendicontazione di sostenibilità ...