核心提示：央视“3·15”晚会曝光了“保水虾仁”违规加工的黑幕，引发广泛关注。这种违规操作不仅损害了消费者的权益，更引发了公众对食品安全的深切担忧：磷酸盐究竟是什么？过量摄入 ...

一、为什么要做HACCP体系认证？ 1.背景前提 食物是人类赖以生存的基础，身体的生长发育和人体的各种生理活动所需要的能量都是由食物供给。随着社会结构、经济结构逐步转型，食品安全问题 ...

核心提示：2025年3月15日央视315晚会曝光的“保水虾仁”事件，揭示了水产制品行业中超量添加保水剂（复合磷酸盐）、虚假标注、增重牟利等乱象，引发了社会广泛关注。同时对消费者信任和 ...

核心提示：在商业的广袤海洋中，企业犹如航行的船只，而供应链就是那连接各方的航线，供应商则是航线中的关键节点。供应商风险分析，无疑是保障企业供应链顺畅运行的导航灯塔。

核心提示：通过ISO22000—食品安全管理体系认证，企业可以向政府和消费者证明自身的质量保证能力，证明自己有能力提供满足顾客需求和相关法规的安全食品和服务，因而有利于开拓市场 ...

核心提示：25年央视315晚会曝光的“保水虾仁”事件，揭示了速冻食品添加剂超标、虚假标注、增重牟利等乱象，引发了公众对速冻食品食品安全监管、企业伦理及消费者权益保护的深刻反思。

核心提示：食品安全危机的应急预案是应对突发食品安全事件的重要工具，确保在危机发生时能够快速、有效地控制局面，减少危害。以下是食品安全危机应急预案的主要内容和步骤： 食品安全 ...

“全国食品安全举报系统”拟于5月上线运行 为进一步畅通食品生产经营企业、集中用餐单位内部举报渠道，鼓励引导食品从业者及相关人员积极举报食品安全违法违规行为和重大风险隐患 ...

核心提示：今年的3·15晚会，曝光了冷冻虾仁使用保水剂的食品安全事件。下面食品伙伴网质量服务事业部就和大家一起，浅谈下复配食品添加剂的使用合规相关内容。 今年的3·15晚会，曝光了 ...

核心提示：让我们深入了解二方审核究竟是什么，它又是如何在餐饮行业发挥作用的。 “杨铭宇黄焖鸡”曾以别具一格的运营模式在餐饮市场受到欢迎，门店遍布各地。然而，其食品安全问题的 ...

核心提示：食品行业中非法添加非食用物质的违法行为屡禁不止，如活鱼中非法添加“孔雀石绿”、餐饮行业非法添加“罂粟壳”，西梅汁中非法添加“泻药”等，2024年曝光的非法添加热点事件 ...

核心提示： 01、咸味香精香料 咸味香精香料是肉味之主体，也是麻辣风味食品调味的核心。如果麻辣风味食品没有肉味的元素 01、咸味香精香料 咸味香精香料是肉味之主体，也是麻辣风味 ...