500gr thịt gà (cánh, đùi, hoặc ức gà cắt miếng) - 1 quả trứng gà - 100gr bột bắp (hoặc bột chiên giòn) - 50gr bột mỳ - 1/2 muỗng cà phê muối - 1/2 muỗng ...

Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào, đun nóng dầu ăn. Cho miếng gà cuộn rong biển vào chiên ở lửa vừa đến khi vàng đều hai mặt. Nên ăn khi nóng để bên ngoài là lớp rong biển thơm giòn rụm, bên trong là nhân ...

Cho dầu vào chảo, khi dầu nóng thì cho thịt gà vào chiên. Chiên gà ở nhiệt độ vừa thấp cho đến khi gà chín vàng, vớt ra. Tiếp tục cho dầu vào chảo, làm nóng dầu, sau đó cho thịt gà đã chiên vào chiên ...