宋代菜肴的种类甚多，大致上可以划分为肉禽类菜肴、水产类菜肴、蔬菜类菜肴、羹类菜肴、腌腊类菜肴五大类。 肉禽类菜肴又可细分为羊肉、鸡肉、猪肉、鹅鸭肉、牛肉、马肉、驴肉、狗肉、野禽肉等类菜肴。

在宋朝之前，中国并没有棉被。面对寒冷的冬季，尤其是北方地区的零下几十度，古人是如何度过这些严寒的呢？ 没有棉被，也没有羽绒服，古人是如何应对寒冷的呢？他们的解决之道让后人感到惊讶，但又不得不心生敬佩。

而一千七百年后的上海人黄道婆，她从海南岛黎族美女们学习并改良了棉花的纺织技术，促使棉花在江南一带广泛种植，为此还成为了元朝的经济作物。忽必烈在至元二十六年（1289年）专门建立木绵提举司，负责江南棉花的管理和税收征收。

宋代官员常常会利用国有专营的制度来自开门庭。 常有吏商利用职务之便来将其中一些不那么重要，或是不适合官府直接垄断经营的环节，有偿的转让给民间工商业者或是直接纳为自己的私人产业，如宋代实行茶盐专卖制度，在茶业方面，宋代吏商常常私营茶叶；在盐业方面，私营盐业之风更盛。

本文来自微信公众号：赛格大道，嘉宾：陈季冰（曾任《东方早报》副总编辑、腾讯·大家专栏作者，现为“冰川思想库”主要创始人），作者：赛格大道 宋朝不仅是传统中国文化教育发展上的高峰，也是商业贸易、技术创新的巅峰。与大多数学者善于从政治史 ...

宋朝不仅是传统中国文化教育发展上的高峰，也是商业贸易、技术创新的巅峰。与大多数学者善于从政治史、人物史切入宋代 ...

春节将近，如果想给年夜饭添些宋代风韵，不妨试试《宋宴》里的这些菜式—— 冷盘水晶脍。所谓“水晶脍”，是用猪皮或鲤鱼鳞片熬稠滤滓，搁着等它凝成胶冻，成一块晶莹透亮的水晶，切作块蘸酱醋汁食用。在冰箱发明之前，肉冻是寒冷季节才能做的食物。

加州山火，只烧富人区？ 洛杉矶山火发生后，互联网上最先吸引人们注意力的是豪宅被烧毁的消息。因为好莱坞就在此地，娱乐记者们拍到不少比弗利山庄的居民撤离、巨星的豪宅化为灰烬的消息。因此，当地居民和网民们不乏有声音认为，加州山火只烧富人区。

总之，西夏皇帝与宋朝皇帝画像之间的差异既有当时的历史文化因素，也与文物的保留程度有关。但无论是哪一种画像，都让我们认识到了当时我国不同地区的文化特色，也尽力还原了古代人的生活情形，尤其是对帝王的神态有了更为贴切的了解。

本文来自微信公众号：雪豹财经社，作者：瀚星，头图来自：AI生成 从成立之初就标榜“天天平价”的沃尔玛，靠着一帮“富人”，坐上了市值一飞冲天的火箭。 2024年，作为一家更加偏向“传统”的公司，沃尔玛股价累计上涨了74%，涨幅比除英伟达外的美股七 ...

驱动沃尔玛业绩增长的两个重要引擎，是最不“沃尔玛”的富人和电商。 在中国市场，山姆会员店的快速增长撑起了沃尔玛的新故事。 从成立之初 ...