苗寨功夫甲鱼 味型：鲜辣，胶质感十足。 甲鱼前期的处理： 先把杀好的甲鱼在70度的水温当中浸泡十秒钟，然后把甲鱼的外膜给它清理干净，还有内脏当中黄色的油脂也要清理干净，选用的甲鱼是两斤半左右，再将甲鱼剁成大块备用。 甲鱼酱的调制： ...

山东一水库出现大量河鳖，不少肚皮朝上伸长脑袋，网友：造孽啊！,水库,阿晨,河鳖,甲鱼,山东省 ...

竹笋焖兔 此菜是把脆嫩的新鲜小竹笋与细嫩的兔肉，加野山椒、小米椒和青椒合烹成菜。兔肉细嫩，酸香鲜辣可口。 制作： 1.把活兔宰杀刮皮治净后，用刀斩成小块，用盐、姜葱汁和料酒腌渍入味，加干淀粉和鸡蛋清拌匀，再下入热油锅滑熟，捞出来沥油。另把小竹笋洗净后切成小节，投入沸水锅汆一水，捞出来沥水。小米椒和小青椒分别切成节。

好多甲鱼在泥土里整齐的叠在一起，这是在一起冬眠吗？

冰糖甲鱼被奉为宁波十大名菜之一。