旁边一口大缸，已装满放了食盐的芥菜。“这口缸几十年了，把切成小段的芥菜放缸里，一层盐一层菜，然后用手使劲揉搓，挤出汁水，腌5到10天左右就行了。” ...

又到了吃青团的季节，这一口甜糯承载的不仅是时令美味，更是一份对生活仪式感的温柔坚守。今年春天，浦江镇的甜品品牌又推出了哪些新口味青团？我们一起来看看！瘦子西“瘦子西”有豆沙、芋泥、芋泥肉松、黑芝麻花生、椰奶、蛋黄肉松、笋干咸菜、榴莲等多种青团口味可供 ...

笋干烧排骨是一道营养美味的家常菜,排骨香嫩多汁,笋干软糯鲜香,两者搭配口感丰富,味道鲜美下饭。做出正宗可口的笋干烧排骨,有以下几个关键步骤: 1:准备食材 ...

竹笋干与牛肉，最经常的做法是笋干烧牛肉。一直都不爱做烧菜，感觉太麻烦。用笋干蒸了一次鸡肉，感觉不错。想必这个法子也可以移植到牛肉上，把惯常的笋干烧牛肉变成笋干蒸牛肉。 加了一些陈皮。陈皮有理气调中、健胃消食之用，与牛肉一起腌制，好像还可以去腥增香。

要烹饪出一道美味的笋干烧肉，确实需要一些技巧和耐心。首先，选材是至关重要的一步。新鲜的猪肉，最好选择五花肉 ...

绩溪挞粿可是绩溪家喻户晓的明星美食。梅干菜是经典搭档，咸香的梅干菜被剁得细细碎碎，和着鲜嫩的猪肉丁，被精心包裹在薄薄的面皮里，擀成圆饼，再放入平底锅中慢慢煎制。金黄酥脆的外皮，咬上一口“嘎吱”作响，内馅的鲜香瞬间在口中绽放。（报道员 汪飞） ...