笋干菜汤，你听说过吗？这道看似简单的下饭汤，蕴藏着嵊州人家特有的饮食文化与健康智慧。随着春天的来临，嫩笋逐渐成为了餐桌上的明星，家家户户都开始忙碌着晒制笋干菜，这是为什么呢？ 在嵊州，笋干菜不仅是一道常备菜品，更是一种情怀。每年春笋 ...

笋干烧排骨是一道营养美味的家常菜,排骨香嫩多汁,笋干软糯鲜香,两者搭配口感丰富,味道鲜美下饭。做出正宗可口的笋干烧排骨,有以下几个关键步骤: 1:准备食材 ...

百县千碗笋干菜是嵊州人家中的常备菜，在春笋的旺销时节，家家户户都喜欢在自己家中晒点笋干菜，原料一般采用淡笋和咸芥菜。笋干菜汤是用嵊州特有的笋干菜搭配时令鲜蔬制作而做成的下饭汤。@浙江文旅 @绍兴发布 ...

清明未至，青团先火。3月25日上午6点，杭州上城区的王蓉粽子店挤满了人，一天6000只手工青团很快被抢空，有“90后”为这口“老底子味道”，一周横跨杭州3趟，还有英国留学的姑娘为同学“空运”青团。消费者直言：“过了清明吃不上了，要的就是这口新鲜劲！” ...

鲜辣冰爽白云猪手 原料： 猪手500克、花椒10克、八角15克、香叶5克、大姜10克、大葱10克。 调料： 鲜麻辣鲜露10克、香醋10克、白醋（漂白用）200克、花椒油10克、鸡粉2克。 制作： ...

竹笋干与牛肉，最经常的做法是笋干烧牛肉。一直都不爱做烧菜，感觉太麻烦。用笋干蒸了一次鸡肉，感觉不错。想必这个法子也可以移植到牛肉上，把惯常的笋干烧牛肉变成笋干蒸牛肉。 加了一些陈皮。陈皮有理气调中、健胃消食之用，与牛肉一起腌制，好像还可以去腥增香。

旁边一口大缸，已装满放了食盐的芥菜。“这口缸几十年了，把切成小段的芥菜放缸里，一层盐一层菜，然后用手使劲揉搓，挤出汁水，腌5到10天左右就行了。” ...

全自动笋干深加工成套设备 竹笋预煮杀青设备 保鲜笋煮熟机器： 该流水线各种蔬菜、水果、肉食的漂烫杀青护色，是速冻、脱水、冻干、脱皮及其他深加工预处理不可缺少的漂烫设备。同时也是巴氏杀菌、食品蒸煮的*设备。 全自动笋干深加工成套设备 竹笋预 ...

每到春天，杭州萧山的街头巷尾便弥漫着一种独特的味道——那是芥菜的气息。对许多人来说，芥菜不仅是春季的味道，更是萧山的一张“乡愁名片”。在这个季节里，芥菜成为了无数家庭的一部分，成就了一道道传统美味，也见证了萧山农村的变迁和发展。 当春日阳光洒落，萧山益农九联村的田间地头，一片生机盎然的景象映入眼帘。空气中弥漫着芥菜腌制时特有的味道，仿佛把人带回了那个充满温暖记忆的春天。无论是在院子里，阳台上，还是 ...