《广群芳谱》中曾提到过雪里蕻：“四明有菜，名雪里蕻，雪深诸菜冻损，此菜独青，雪里蕻之得名以此，味稍带辛辣，腌食绝佳。”这充分描绘了雪里蕻在严冬中的顽强生命力。我们这里又称它为“春不老”，腌制成菜后便称为春不老腌菜。

雪里蕻又叫雪里红、雪菜。蕻的意思是蔬菜茂盛的枝茎，雪里蕻正如其名，在冰天雪地里还能绿油油地生长。雪里蕻常被做成越冬的腌菜或者菜干。 《随息居饮食谱》中详细介绍了腌制雪里蕻的方法步骤，并介绍它的功效为：“补元阳，利肺豁痰，和中通窍，腌食更胜。开胃性平。

今天要和大家介绍冬日里一种营养价值非常高的蔬菜——雪里蕻。雪里蕻，又名雪菜，是芥菜的一个亚种。之所以称之为雪菜，是因为这种蔬菜极其耐寒，即便积雪半尺，田间的雪菜依然翠绿如初，丝毫不受其影响。雪菜虽是蔬菜，却不能直接炒着吃。直接炒，味道涩而辣，不能入口。反而是经过腌制之后再炒，就咸酸可口，成为了一道美 ...

在那一片白皑皑的境界里，“霜不老”那股特别的味道，在许多地方都表现为一窜一窜的辣味，且更显浓郁。对了，到了霜降，该收菜了，但，想起那时并不老的老妈准会停下手中疾驰的针线，搔搔侵霜的双鬓说：先别慌，等它们多打几天霜，会更好吃呢。细想想，也是啊，天下之蔬菜，无论块根类，抑或绿叶类，何以一经了霜，口感骤然清鲜，甚至带了点淡淡的清甜了呢？

雪里蕻又叫雪里红、雪菜。蕻的意思是蔬菜茂盛的枝茎，雪里蕻正如其名，在冰天雪地里还能绿油油地生长。雪里蕻常被做成 ...

十字花科蔬菜是一类富含营养且具有多种健康益处的蔬菜，常见的有西兰花、白菜、甘蓝、萝卜、芥菜等。 1. 西兰花：西兰花富含维生素 C、维生素 K、膳食纤维和抗氧化物质，对增强免疫力、促进骨骼健康等有益。 2.

据美国CNN、英国路透社等媒体报道，印度实现首次空间对接，成为第四个成功实现这一“重要里程碑”的国家。 去年12月30日，印度搭载两枚用于“空间对接试验” （SpaDeX） 任务的卫星顺利升空。一颗是“目标星”，另一颗是“追逐星” ...

△点击上图查看详情说起余杭，很多人的印象可能来自于晚清四大奇案之一——杨乃武与小白菜。至今，余杭还有小白菜文化园。而现代更多人知道余杭，是因为仓前羊锅节。谁也没想到，这个办羊锅节的地方，现在成了浙江甚至全国的科创力量代名词。1月22日，余杭揭晓202 ...

文一西路两侧，已经汇集着之江实验室、良渚实验室、湖畔实验室、天目山实验室，北京航空航天大学中法航空学院、杭州师范大学、杭州超重力场、南湖脑机交叉研究院等科研机构和高校、阿里巴巴全球总部、抖音集团、快手浙江总部、vivo全球AI研发中心等一大批创新龙头 ...

在当下这个快节奏、高压力的社会里，男女老少仿佛都在忍受焦虑的困扰。每当感到焦虑时，很多人选择大吃一顿减压，有时却适得其反。 以下4类食物属于吃了更焦虑的“升压食物”，最好少碰为妙，以免加重焦虑： ...