2024年11月、食品卸大手の三菱食品が自社の物流部門を独立させる形で、物流会社、ベスト・ロジスティクス・パートナーズ（BLP）を設立した。BLPはこれを機に、食品以外の物流事業にも参入する構えだ。なぜこのタイミングで物流子会社を発足させたのか、どの ...

当時の明星の担当者は、クリスマス商戦への参入や、カップ焼きそば後発組として独自路線を歩む必要性を開発の理由に挙げていた。さらに、遊び心の多い一平ちゃんシリーズは「（若い消費者と）一緒に『悪さ』をしている仲間というポジションにいると信じている」ことも背 ...

マルコメは、三重県多気町の商業リゾート施設「VISION（ヴィソン）」内の発酵カフェ「糀茶寮 Produced by 魚沼醸造」で、情報経営イノベーション専門職大学（iU）の学生がメニュー開発した「春を先取る糀ドリンク・スイーツ」4品の提供を開始した ...

消費者の嗜好の変化や新技術の進展により、食品業界のトレンドは常に進化しています。最新の市場動向や話題の製品、革新的な技術について、専門的な視点で解説し、業界関係者が素早くキャッチアップできるようサポートします。

温めるだけで本格的な料理を家庭で簡単に味わえるレトルト食品。カレーをはじめ、パスタソースや総菜など品目は多岐にわたる。いまや食卓に欠かせない存在だが、実は開発に医療技術が生かされていた。カレー粉や缶詰カレーが主流だった当時、他社とは違う製品が必要だっ ...

休売商品は、「新潟県産コシヒカリかる～く一膳5食パック 650g」「新潟県産こしいぶき3食パック 600g」「コシヒカリ小盛り5食パック 750g」「銀シャリ8食パック 1,600g」「スーパー大麦ごはん 150g」の5種類。

弁当・総菜販売を手掛けるヒライ（熊本市）が路面店を軸にした「食の三刀流」を強みに業績を拡大している。弁当に加えてカップ麺などの食品を販売するほか、うどんなどを提供する食堂も備える。顧客の多様なニーズをつかみ、コンビニやファミレスといったライバルに対抗 ...

カネカのグループ会社であるカネカ食品は、LAVA Internationalが運営するホットヨガスタジオ LAVA（以下、LAVA）と共同開発した、たんぱくドリンク「MITASU プレーン」を3月25日から発売する。

同社では、2024年8月に発生した「米不足」騒動の影響によるパックごはんの需要増大に伴い一部商品の出荷調整が必要となった。さらなる生産効率化のため、一部商品について以下の対象商品を休売または終売する。

AnyReach株式会社（本社：東京都中央区、代表取締役：中島 功之祐）はフタバ食品株式会社（本社所在地：栃木県宇都宮市、代表取締役社長：齋藤 ...

サトウ食品＜２９２３＞が大幅高で３日ぶりに反発している。２４日の取引終了後、パックごはんの一部商品について休売または終売すると発表した。昨年８月に発生した「米不足」騒動の影響によるパックごはんの需要増大に伴い一部商品の出荷調整が必要となり・・・。

サトウ食品2923.T>が大幅高で３日ぶりに反発している。２４日の取引終了後、パックごはんの一部商品について休売または終売すると発表した。昨年８月に発生した「米不足」騒動の影響によるパックごはんの需要増大に伴い一部商品の出荷調整が必要となり、更なる生 ...