專業營養師趙函穎也曾分享過，高麗菜具有抗氧化、抗老化、護眼、維持骨骼健康、保護腸道黏膜健康的功效，富含膳食纖維，慢慢咀嚼能增加飽足感。且被美國國家癌症研究所研究指出，屬於十字花科蔬菜的高麗菜已被證實可降低罹患胃癌、乳癌、大腸癌及前列腺癌等4種癌症。

全台各地捐血中心近來鬧「血荒」，雲林縣西螺廣福宮9日發起公益捐血行動，有善心人士捐出四百隻龍蝦作為贈品，民眾捐血一袋250CC就可獲得一隻，有熱心信眾更加碼訂購一千斤高麗菜來響應捐血行動，豐富贈品果然讓捐血隊伍大排長龍，血庫進帳不少。

雲林西螺廣福宮今（9）天舉辦捐血活動，有信眾得知後，提供400隻龍蝦要來捐血的民眾，而廟方也加碼贈送高麗菜，讓來捐血的民眾人人手上都提得滿滿滿。 寒流來襲冷颼颼，不過有不少民眾捲起袖子來捐血。捐血站人員：「來先生你的血型是什麼。」 ...

在濕冷的天氣裡，最適合來一碗熱騰騰的麻油雞暖暖身。不過麻油雞湯該怎麼煮，才能吃起來更香更美味？農糧署教大家做古早味的龍眼麻油雞，讓湯頭喝起來鮮甜有層次，忍不住一碗接一碗。透過追蹤風傳媒麻油雞湯別只會放高麗菜、米酒！內行加1食材「湯頭瞬間提鮮」農糧署 ...

大腸直腸外科醫師黃郁純在《健康2.0》網站指出，一般人認為膳食纖維含量最高的水果是蘋果、奇異果或藍莓，但含量最高的其實是台灣特產的百香果，每100克的百香果含有24克的膳食纖維，是同等重量蘋果和奇異果的4倍以上。一天只要吃2顆的份量，就可以抵掉不少高麗菜。

去年底菜價飆到最高點的高麗菜，春節後因為到貨量充足，拍賣價每公斤跌到只剩7.5元，原本每顆要價兩三百元，現在50塊就可以到手，婆婆媽媽買菜沒壓力，但菜價跌得這麼兇，讓菜農的收入，受到不小影響，果菜市場業者認為，過年前搶收的高麗菜太多，才會讓價格暴跌， ...

春節後各類蔬菜到貨量充足，菜價下跌，西螺果菜市場昨天交易均價跌破20元，有「菜王」之稱的高麗菜每公斤均價只7.5元，相較去年最高價3千多元相差約20倍。西螺果菜市場呼籲目前各類蔬菜便宜又好吃，高麗菜脆又甜，正是多吃蔬菜好時機。

想要養出健康腸道，膳食纖維的攝取至關重要。對此，大腸直腸外科醫師黃郁純非常推薦食用百香果，其纖維含量是同等重量蘋果、奇異果的4倍以上。而每天只要吃2顆百香果，所攝取的纖維含量甚至能抵掉不少高麗菜。

從市場上買來一整顆高麗菜一般人通常就左右切半，再分別處理。日本連鎖餐飲大阪王將在社群平台分享了他們的高麗菜切法。不同於一般人直覺左右對切，他們採用橫切方式，將高麗菜水平先切成上下兩半再分別做處理。這樣的切法背後大有學問：上半部較嫩的葉片適合切成塊狀， ...

（中央社記者楊淑閔台北5日電）開春後台北果菜批發市場整體蔬菜交易均價昨天跌至每公斤新台幣21.9元，今天回升到26.2元，重回相對合理區間，漲跌跟高麗菜價同步。農糧署表示，高麗菜是大宗蔬菜，交易量減價格會升。