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人民网 on MSN扁食在台州(多味斋)叶 青 “扁食”的名号,不少地方都有。第一次去福建泉州,看见泉州西街不少店铺写着“扁食”二字,心怀好奇,想品尝一下他乡扁食的味道。当漂着葱花的“扁食”端上来,才发现泉州的“扁食”近似大馄饨,与家乡的大不同。我家乡浙江台州的扁食是一种功夫美食,也是特色点心。它随同我乡人创办的餐厅连连摘得“米其林星”,闪耀在多个大城市的餐桌上,成为大江南北食客的新宠。台州的临海人擅长包扁食。馅料十分讲究,要选三分肥七 ...
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