Sucrez le fromage blanc et déposez-en une belle couche sur les tranches de brioche. Répartissez ensuite les framboises, saupoudrez de poudre de pistache et râpez légèrement au-dessus le ze ...

dorez au jaune d’œuf et faites cuire 30 à 35 min (15 à 20 min seulement pour les petites brioches). Laissez tiédir un peu et démoulez. Brioche aux raisins : Incorporez à la pâte ...

Faites ensuite cuire les 2œufs au plat pendant 3 min. Salez, poivrez. Posez 1 œuf et 2 tranches de lard grillées sur chaque tranche de brioche. Dégustez avec une salade de jeunes pousses.

Laissez lever pendant 1 h. Farinez légèrement le plan de travail, puis déposez la pâte à brioche. Appuyez avec la paume des mains pour la dégazer. Roulez 9 boules avec la paume de votre main ...

Versez au centre la levure délayée dans 10 cl d ... Vous pouvez remplacer la pâte à brioche par de la pâte feuilletée, fraîche ou surgelée. Une fois décongelée, le façonnage et ...

Tenez au chaud. Faites dorer le reste de pain dans le reste de beurre. Dressez sur les autres tranches de pain, saupoudrez de sucre et de cannelle. Servez chaud.

La brioche des rois, parfumée et décorée de fruits confits, est une alternative provençale et savoureuse à la galette à la frangipane. Voici une recette facile et détaillée pour réussir cette couronne ...

De quoi bien se régaler en faisant la fête ! [Lire la suite] Bloom Garden, le restaurant du chef Olivier Streiff au sein de l'hôtel Bloom House Le chef Olivier Streiff, ancien candidat de Top ...

Il facilite le déroulement de leur séjour, assure les demandes de services divers, et encaisse les règlements au départ des clients. Le chef de réception dirige pour cela une équipe de réceptionnistes ...

Et jeudi 2 janvier 2025, la fédération des boulangers de Haute-Garonne organisait le concours de la meilleure galette. Le chef Michel Sarran était là pour juger les meilleures réalisations. Dans la ...