On peut travailler la saucisse de Morteau en feuilleté, chaussons, ou même boulettes panées, mais aussi au sein d’un cake. Pour une solution très simple, on pourra se préparer un beau hot ...

Faites cuire la saucisse de Morteau piquée dans le lait pendant 30 min à feu doux. Coupez-la en rondelles et réservez le lait pour la cuisson de la polenta. Dans une grande sauteuse ...

La recette de la potée de saucisses au chou est un plat familial et réconfortant. Idéale pour les soirées automnales, elle peut être préparée à l'avance et réchauffée sans perdre en saveur.

Faites cuire les saucisses de Morteau 40 min dans l’eau frémissante sans les piquer. Faites revenir les saucisses fraîches, piquées, 10 min dans une poêle, en remuant pour les dorer de tous les côtés.

Salariée emblématique du centre hospitalier Paul-Nappez de Morteau, MarieDominique Perrot a fait valoir son droit à la retraite après 43 années passées dans l’établissement. Un parcours ...

Dans un faitout ou une marmite, disposez une épaisse couche de sarments cassés en morceaux de 20-25 cm en intercalant les oignons pelés, clous de girofle piqués et le bouquet. Versez du vin et de ...

Dans le cadre des Championnats nationaux seniors en France et en Suisse, le Badminton Val de Morteau (BVM) sera fortement représenté des deux côtés de la frontière ce week-end.

Lorsqu’il reprend le café Le Terminus de Morteau, en 2017, Mathias Bournez sait que la musique y tiendra une grande place. La petite scène de son établissement - renommé depuis Le Term’du ...

Dans son championnat de nationale 2, le badminton Val de Morteau commence la phase retour par une défaite 5/3, à Kembs, et rétrograde à la 4ème place de son groupe. Ce samedi, les Mortuaciens ...

La Kulen est une sorte de saucisse sèche bien connue des pays de l’Est. On ne sait pas si c’est pour son goût ou pour sa popularité qu’un maire d’une petite ville en Croatie aurait ...