这种诞生于马背民族迁徙途中的食物，完美平衡了便携与营养：一个直径30厘米的馕可供骑手三日所需，馕心的凹陷恰好契合马鞍弧度。更隐秘的味道藏在海拔变化中。当马队攀升至2700米的夏牧场，古丽扎尔会从行囊取出用云杉树脂熏制的风干马肠。富含不饱和脂肪酸的马肉 ...