Món canh măng mang đậm hương vị quê hương, kết hợp giữa vị thanh ngọt của măng, sự đậm đà của nước dùng từ xương hầm cùng hương thơm nhẹ nhàng từ hành lá, rau mùi. - Ngâm măng khô với nước vo gạo từ 3 ...
Nên ngâm sườn trong nước sạch một lúc để loại bỏ bớt máu thừa, sau đó chần sơ qua nước sôi. Để khử mùi tanh, hãy dùng hành, gừng và rượu nấu ăn. Dùng nồi đất để hầm canh là một trong những bí quyết có ...
Nếu muốn nước hầm sườn ngọt ngon để nấu canh, nấu cháo không nên cho muối vào sớm mà sau khi ninh 30-40 phút để chất ngọt trong xương thịt ra nước rồ ...
Nêm nếm muối, bột ngọt cho vừa ăn. Đun thêm khoảng 2-3 phút cho mướp chín mềm nhưng không quá nhũn. Cuối cùng, bạn tắt bếp, thêm hành lá và ngò rí cắt nhỏ vào nồi canh. Múc canh ra tô, rắc thêm ít ...
400gr xương heo (sườn non hoặc xương ống), khổ qua, hành tím, hành lá, ngò rí. Gia vị: muối, bột ngọt, tiêu, nước mắm, dầu ăn... Cách làm canh xương mướp ...
Nếu chế biến sườn không đúng cách, món ăn dễ bị khô và mất đi hương vị thơm ngon vốn có. Sườn là món ăn quen thuộc, thường xuyên có mặt trên những bàn tiệc hoặc bữa cơm gia đình. Tuy nhiên, đây là món ...