Nguyên liệu và cách làm gà luộc khá đơn giản nhưng để có thành phẩm gà cúng Tết vàng ươm, căng bóng, da giòn bên ngoài, ngọt ...

Làm sạch chân gà rồi bỏ phần xương phía trên sau đó luộc trong vòng 20 phút với lửa vừa phải. Khi chân gà vừa chín, bạn vớt ngay ra và ngâm vào nước đá lạnh để chân gà nhanh nguội và không bị nhão.

TPO - Xếp hàng lấy số, chờ đợi gần 30 phút để được mua từ 2 - 3 con gà cúng trong ngày mùng 3 Tết, thế nhưng khách hàng mua ...

Món chân gà này thích hợp lai rai lai rai cùng với bia, là một trong những món nhậu được nhiều quý ông yêu thích.

Cúng gà vào đêm giao thừa là một nghi lễ mang đậm dấu ấn trong phong tục thờ cúng của người Việt. Vậy nên chọn gà và luộc gà ...

Cứ mỗi dịp Tết là lại xuất hiện không ít các kiểu những tư thế luộc gà xưa nay hiếm thấy, ai nhìn vào cũng phải lắc đầu chán ...

Duy trì nhiệt độ 80-90 độ C, đun nhỏ lửa và luộc ngập gà là những mẹo luộc gà cánh tiên đẹp, da căng bóng không nứt để cúng đêm giao thừa.

luộc). Mổ moi giúp giữ nguyên hình dáng gà, tránh co rút da và tạo dáng đẹp mắt hơn khi bày cúng. Để hạn chế tối đa tình trạng co rút da, đặc biệt là ở phần đùi gây nứt toác, nên cắt rời phần chân gà ...

Gà luộc là lễ vật quen thuộc trong mâm cỗ cúng giao thừa, nhưng liệu nó có phải là món lễ vật không thể thiếu trong nghi thức ...

Luộc gà ngày Tết tưởng đơn giản nhưng nếu không biết cách làm dễ bị hiện tượng rách da, thâm mào hoặc trong sống ngoài chín.

Khi luộc gà nên đặt úp hay ngửa để thịt chín đều, ngon và đẹp mắt hơn là câu hỏi được nhiều người đặt ra lúc chuẩn bị gà cúng. Gà luộc là món ăn truyền thống xuất hiện trong nhiều dịp quan trọng của ...

SKĐS - Gà trống luộc là vật phẩm không thể thiếu trên mâm cỗ cúng giao thừa của người Việt. Tìm hiểu ý nghĩa cúng gà trống ...