Chef cuisinier à l’hôtel du tribunal de Mortagne-au-Perche (Orne), Vincent Biset vous propose ce plat à réaliser chez soi : un boudin noir poêlé et une compotée de chou.

Sans cacahuètes, carottes, ni coriandre ! Un chef cambodgien dévoile la véritable recette de la salade de chou à l'asiatique. Elle est simple à cuisiner et terriblement savoureuse. On ...

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Anna Wynants joue à la kitchen roulette et c’est vous qui raflez la mise. Au menu cette semaine: beignets de chou palmier.

À Marseille, Mon Gâté révolutionne le monde du chou avec des créations sucrées et salées à savourer en toute fraîcheur.

cette recette de soupe au poulet et au chou vert imaginée par le célèbre chef anglo-israélien Yotam Ottolenghi vous réchauffera à coup sûr lors de vos repas d'hiver. Suivez pas à pas la ...

Cuisinez les aliments oubliés au fond de votre tiroir à légumes dans cette salade de chou frais de la chef Caroline Dumas. Cette salade de chou rouge est parfaite en accompagnement, mais ...

Le chef Arnaud Marchand met bien le chou-fleur à l’honneur en le servant avec un succulent poisson. Accompagnez ce plat d’une purée de chou-fleur. Pour le verjus : à défaut d’avoir du ...

Souvent présenté comme le partenaire idéal d’une alimentation saine et équilibrée, le chou blanc est un légume que l’on (re)découvre aujourd’hui sous différentes formes. Cuit à la ...

Purée de chou-fleur blanc Émincer finement l’oignon ... Originaire de Normandie, le chef étoilé Matthieu Hervé aime mettre en valeur les produits de son terroir à la table gastronomique ...

Vous ne savez pas quoi faire de votre chou-fleur ? Ce légume d'hiver a l'avantage de pouvoir se déguster cru ou cuit, ce qui offre de nombreuses possibilités de recettes ! En velouté ...