Rectifiez l’assaisonnement avec le jus de citron vert. Coupez le chou pointu en quatre dans le sens de la longueur. Dressez le chou dans quatre assiettes et arrosez-le généreusement de mole.

Détachez les feuilles du chou, lavez-le, ôtez l'arête centrale. Faites bouillir de l'eau dans une casserole, salez le plongez les morceaux de chou. Laissez-les cuire pendant 15 minutes.

Les tagliatelles de chou pointu aux pleurotes constituent un plat innovant qui met en avant deux ingrédients locaux de saison : le chou pointu et les pleurotes. Ce mélange de légumes et de ...

On continue à faire des économies grâce aux recettes pas chères de Carlo. Cette fois, il cuisine du chou pointu débité en tagliatelles, du haché de viande de poulet et de l'emmental râpé.