Rectifiez l’assaisonnement avec le jus de citron vert. Coupez le chou pointu en quatre dans le sens de la longueur. Dressez le chou dans quatre assiettes et arrosez-le généreusement de mole.

Mélangez les ingrédients pour la sauce et réservez. Pour le pressé, lavez et effeuillez le chou, gardez les feuilles près du cœur. Snackez-les dans une poêle huilée, laissez-les colorer ...

Les tagliatelles de chou pointu aux pleurotes constituent un plat innovant qui met en avant deux ingrédients locaux de saison : le chou pointu et les pleurotes. Ce mélange de légumes et de ...

On continue à faire des économies grâce aux recettes pas chères de Carlo. Cette fois, il cuisine du chou pointu débité en tagliatelles, du haché de viande de poulet et de l'emmental râpé.

Il existe de nombreuses sortes de chou aux goûts, formes et couleurs très variés : vert, lisse, frisé, de Bruxelles, rouge, pointu,... On trouve ainsi du chou sur les étals des maraîchers ...