Rectifiez l’assaisonnement avec le jus de citron vert. Coupez le chou pointu en quatre dans le sens de la longueur. Dressez le chou dans quatre assiettes et arrosez-le généreusement de mole.
Mélangez les ingrédients pour la sauce et réservez. Pour le pressé, lavez et effeuillez le chou, gardez les feuilles près du cœur. Snackez-les dans une poêle huilée, laissez-les colorer ...
Les tagliatelles de chou pointu aux pleurotes constituent un plat innovant qui met en avant deux ingrédients locaux de saison : le chou pointu et les pleurotes. Ce mélange de légumes et de ...
On continue à faire des économies grâce aux recettes pas chères de Carlo. Cette fois, il cuisine du chou pointu débité en tagliatelles, du haché de viande de poulet et de l'emmental râpé.
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Comment conserver du chou
Il existe de nombreuses sortes de chou aux goûts, formes et couleurs très variés : vert, lisse, frisé, de Bruxelles, rouge, pointu,... On trouve ainsi du chou sur les étals des maraîchers ...