Dessécher la pâte sur le feu Cette étape est essentielle pour garantir que les choux gonflent correctement. Après avoir mélangé la farine, remettez la casserole sur le feu doux. Continuez de ...

Dessert: Dans la liste des pâtisseries françaises qu'on adore déguster, le Saint Honoré a complètement sa place ! De la pâte ...

Fondre le beurre dans l'eau salée, incorporer la farine et dessécher cette panade sur feu vif à l'aide d'une cuillère de bois. Retirer du feu et incorporer les œufs un à un. - Tailler sur une plaque ...

La Maison Yvonne, qui avait ouvert un corner entre avril et octobre 2024, à l’Espace Coty, est de retour au Havre. Les ...

Yannick Hornez passe à table avec une recette bien-être bête comme chou, ce jeudi. Détacher et laver les sommités du ...

Attention, notre dernier passage remonte à plus de 4 ans, le cadre et l’expérience ont pu évoluer.

D’où vient le Paris-Brest ? Qui a inventé la pâtisserie Paris-Brest ? Découvrez-en plus sur l’une des pâtisseries préférées ...

Nettoyer les choux de Bruxelles sous un filet d’eau froide, recouper le trognon, puis éliminer les feuilles fanées. Plonger les choux durant 5 min dans de l’eau bouillante, les égoutter et jeter la ...

[Courrier de l'Ouest] Un partenariat entre la MFR de la Bonnauderie et l’entreprise Sadac a donné naissance à une opération ...

Túbo Logier chef joue à la kitchen roulette et c’est vous qui raflez la mise. Au menu: mille-feuille de calamar et chou, ...

Moelleux, gratiné et terriblement réconfortant, ce gratin de chou-fleur à la béchamel au Comté est la recette parfaite pour ...