Aujourd'hui, Nathalie Helal nous raconte l'histoire des éclairs et des religieuses, ces pâtisseries incontournables qui ...

Pas évident à Lorient, Ana Le Doze a cherché un lieu pendant un an et demi, tant les prix des loyers étaient élevés. Avec un investissement de 75 000 €, elle va transformer le lieu en salon et en ...

Derrière cette pâtisserie ultra-gourmande se cache une histoire… sportive ! Créé en 1891 par le pâtissier Louis Durand, le ...

La Saint-Valentin, au restaurant, mais jamais. Désolé amis restaurateurs, je vous aime d’amour, je vous adore, je ...

Un riz au lait à la vanille réconfortant enrobé d’une mousse aérienne aux pralines roses, c’est ce que nous propose le célèbre chef pâtissier Sébastien Bouillet pour la Saint-Valentin.

La Maison Yvonne, qui avait ouvert un corner entre avril et octobre 2024, à l’Espace Coty, est de retour au Havre. Les ...

D’où vient le Paris-Brest ? Qui a inventé la pâtisserie Paris-Brest ? Découvrez-en plus sur l’une des pâtisseries préférées ...

Au lendemain de la célébration du Nouvel an chinois, le restaurant scolaire de Vernantes a organisé, jeudi 30 janvier, un ...

Le casting remonte à quelques mois, quand la chaîne de télévision M6 prépare l’émission la Meilleure boulangerie, dans l’Orne ...

À Arles-sur-Tech, la Pâtisserie Touron est une institution. Connue pour ses fameuses rousquilles, elle incarne l’histoire, la tradition et l’excellence de l’art pâtissier catalan.

Fondre le beurre dans l'eau salée, incorporer la farine et dessécher cette panade sur feu vif à l'aide d'une cuillère de bois. Retirer du feu et incorporer les œufs un à un. - Tailler sur une plaque ...

Cheffe-pâtissière de 36 ans et originaire de La Rochelle, Nina Métayer a été reconnue comme la meilleure pâtissière du monde par l'Union internationale des boulangers et des pâtissiers en ...