全球最大体量的黄土在中国。全球最大规模的季风区覆盖了我国小麦主产区。全球最大的小麦生产国是中国。闲谝小麦，黄土和季风是绕不开的话题。 先来聊聊黄土 黄土主要位于黄河中游的黄土高原（陕西、山西、甘肃、宁夏等省份），面积约64万平方公里，是全球最大、最典型的连续黄土分布区。特点是土层深厚（黄土层平均厚度50-80米，最厚可达400米），粒度较细，形成于第四纪风尘堆积，支撑了我国早期农业文明。 黄土孔隙 ...