古茗、Tims、M Stand、爵渴等品牌，将羽衣甘蓝、番茄、甜菜根等融入咖啡，打出“健康”“轻体”等新卖点，引发消费者疯狂打卡晒图。 小红书上相关笔记已突破4万条，抖音话题播放量超百万次。网友们一边调侃“咖啡的尽头是菜市场”，一边忍不住下单尝鲜。