Pour la réaliser à la maison, voici la recette facile de la soupe miso. La soupe miso fait partie des grands classiques de la cuisine japonaise. Au même titre que le riz et les soupes suimono, ...

Pour donner du goût, misez sur le miso. Cette drôle de pâte fermentée est un incontournable de la cuisine japonaise, et ...

Recette traditionnelle de la cuisine japonaise, la soupe miso prend des airs de fête quand elle s’accompagne d’une araignée de mer. Portez à ébullition l’eau minérale dans une grande ca ...

Expert en cuisine japonaise, le tandem The Social Food dévoile comment réaliser un petit-déjeuner comme au Japon.

Jennifer Kendzior, cheffe du restaurant Vivant à Grenoble, nous présente le miso, une pâte fermentée à base de soja, et ses nombreuses applications en cuisine. Découvrez les bienfaits et les recettes ...

Elle prépare donc sa recette de rouleaux de printemps accompagnés d’une soupe miso. Cette recette est tirée de la websérie Plat préf.

Filtrez et ajoutez le miso, mélangez soigneusement. Ajoutez le reste des oignons coupés en quatre, les cives lavées et émincées, le tofu coupé en dés et les miettes de saumon. Arrosez d ...

4 ou 8 noix de Saint-Jacques (selon appétit), 1 feuille de nori, 1 carotte, 1 noix de gingembre, 2 bâtons de citronnelle, quelques tiges de coriandre Ajoutez les sachets de soupe miso.

En revanche, on n'attend pas forcément le miso dans une soupe minestrone ou dans un pot-au-feu au yuzu. Une recette pleine de fraîcheur, à base de maquereau, accompagnée de sauce miso.

La pâte de miso apporte une touche salée et une saveur umami qui rappelle le goût de la traditionnelle soupe aux pois avec du flan de porc salé ou du jambon. Si vous n’avez pas de pâte de ...

Retrouvez également toutes les recettes L'œuf dans tous ses états par typologie de plat : Soupe miso et œufs pochés Soupe à l’oignon, œufs pochés L'œuf dans tous ses états - Soupes et ...

Placez le miso, le sirop d'érable et le jus d'orange dans un petit bol et fouettez bien. Réservez. Chauffez 2 cuillères à soupe d'huile dans une grande poêle anti-adhésive sur feu moyen et ...