Ah, le chou de Bruxelles. S’il est souvent boudé, c’est qu’il a la réputation d’être fade, amer, ou carrément désagréable. Pourtant, bien préparé, ce légume peut devenir l’un des incontournables de vo ...
Fondé et dirigé par Laurent de Gourcuff, le groupe Paris Society continue de faire revivre des lieux d'exception. Illustration avec le mythique Minim’s, situé rue Royale à Paris, qui signe son grand r ...
Vous adorez les choux de Bruxelles , mais leur saison est trop courte à votre goût ? Pas de panique ! Une méthode simple permet de préserver leur fraîcheur et leurs bienfaits : la congélation. Mais at ...