研究表明，冬小麦对病原菌侵害的抗性取决于其调动应激保护反应和优化代谢的能力。水杨酸（0.1mM）能有效增强植物防御系统，通过激活 PAL 和 ...

氧化还原生物学目前是一个三级学科，在热点频出、如火如荼的生命科学领域显得有点“冷门”“小众”。但中国科学院生物物理研究所研究员、中国生物物理学会氧化还原生物学与医学分会会长陈畅说：“这个学科并非真的‘小众’，相反，它是生命科学的核心领域之一。” ...

亲爱的宝子们！今天我们将深入探讨春季饮食的核心智慧 ——"春天不吃青，两眼冒金星" 的科学内涵。通过解析四大春季时令蔬菜的营养密码，我们将构建一套完整的膳食方案，助您在万物生长的季节实现营养升级。以下从植物学特性、营养代谢机制到烹饪实践展开全面解析。

由于SOD是一种生物酶，其分子式相对复杂且因来源和制备工艺的不同而有所差异，因此在此不提供具体的分子式。 简介 SOD是一种能将超氧化物阴离子自由基转化为氧气和过氧化氢的抗氧化酶，从而防止过氧亚硝酸盐的产生和进一步损害。它在生物体内广泛存在 ...

分子式：由于SOD是一种蛋白质酶，其分子式由多个氨基酸残基组成，因此无法用简单的化学符号表示。 简介 超氧化物歧化酶（Superoxide Dismutase，简称SOD）是一种广泛存在于动植物、微生物体内的金属酶，能够专一地清除体内的超氧阴离子自由基（O₂⁻）。

SOD菊是一种富含超氧化物歧化酶（SOD）的菊科植物，SOD被誉为人体自由基清道夫，是世界上已知最强的能够有效去除多余自由基的物质，通过高效清除氧自由基，维护机体平衡，人体内的SOD活性越高，寿命就越长。在《药典》中SOD详细记载了六大功效；1抗辐射 ...

酶促抗氧化剂——包括超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）、谷胱甘肽过氧化物酶（GPx）、谷胱甘肽还原酶（GRd）和硫氧还蛋白还原酶——在中和ROS中发挥关键作用。 抗氧化剂与酶之间的相互作用增强了抗氧化防御系统的效能。例如，维生素C可以再生 ...