Tajine de poulet aux oignons confits et ses raisins secs, une recette marocaine sucrée-salée idéale pour un repas convivial.

Voici une irrésistible recette de gaufres gourmandes, dorées et caramélisées, en provenance de Belgique, qui vous fera succomber à une gourmandise d’une douceur extrême. Enrobées d’une couche de ...

Comment faire Mhencha (ou Mhancha), escargot ou serpentin roulé salé farci à la viande hachée et légumes. Une petite idée d’accompagnement pour vos plats du Ramadan. Je confectionne une pâte à msemen ...

Je réitère avec la recette de cette magnifique recette de marbré au chocolat et au café. Juste le fait de prononcer café me fait déjà succomber. Ce cake ou gâteau marbré est simplement divin. En plus ...

Yennayer, le Nouvel An berbère, est une fête ancestrale qui marque le début du calendrier amazigh. Célébrée chaque année, généralement autour du 12 ou du 13 janvier, cette fête représente un moment ...

La cuisine algérienne est un mélange de plusieurs cultures : arabe, berbère, turc, andalouse et française. Et c’est pour cette raison que les algériens adorent incorporer des épices variées dans leurs ...

J’ai regroupé pour vous de belles Recettes de toute la cuisine du monde, variées et savoureuses. Du Nord au Sud ou d’Est en Ouest, ce sont des escales gourmandes et appétissantes que je vous propose.

La soupe Tom Yum est un plat emblématique de la cuisine thaïlandaise, reconnu dans le monde entier pour sa combinaison équilibrée d’épices, d’acidité, de fraîcheur et de richesse. Son goût à la fois ...

Depuis que j’ai changé mes habitudes alimentaires, j’ai découvert des recettes simples et équilibrées dont cette collation saine qui m’aident à maîtriser mon poids tout en boostant mon énergie. Parmi ...

Djouza, c'est moi. Je reste intimement persuadée que vous pouvez faire de la bonne cuisine avec des ingrédients de tous les jours, même si vous manquez de temps ou soucieux des coûts. Vous avez juste ...

Ce rituel païen du partage d’une galette des rois traditionnelle n’est aucunement liée à la fête chrétienne et il faut remonter le temps à l’époque Romaine pour retrouver traces de ces partages de ...

Les smoothies sont des alliés parfaits pour une alimentation saine, rapide et pleine de saveurs ! Découvrez cette recette simple et délicieuse aux fruits noirs. Depuis que j’ai adopté une façon de ...