最近，好多网友看剧时都被“苦尽柑来豌豆饭”种草，一些网友甚至兴致勃勃的复刻了起来......烹调熟了的豌豆，清甜软糯、味道清香，哪怕只是看着都让人很有食欲。 图源：某社交平台 恰逢现在正是豌豆上市的好时节，今天我们就一起来了解一下“小小豌豆”里都有哪些意想不到的营养！ 豌豆有啥营养？

叶酸是一种重要的健脑营养素，它可以营养脑神经，减少有害物质对脑血管的损伤，辅助降低老年痴呆的患病风险。而在常见蔬菜中，苋菜的叶酸含量排名前茅，可达到约420微克/100克，是黄瓜的46倍。