春节临近，家里年货堆得像小山一样，尤其是各种肉类，似乎是餐桌上永远的主角。大口吃肉、撸串的时候，感觉整个人都在幸福的海洋里畅游，甚至有些人一顿不吃肉就会觉得难受得慌，仿佛生活失去了色彩。不过，别急着享受这份“肉食狂欢”，我们可得先搞清楚——吃的肉，究竟是“红肉”还是“白肉”？说到红肉，“肉食主义者” ...

在我们的日常生活中，红肉似乎早已成为许多家庭的主打菜。无论是火锅上的涮羊肉，还是饺子里的猪肉馅，红肉里的浓厚味道总能让人唇齿留香。然而，最近哈佛大学的一项研究带来了一则令人颇为忧心的消息——红肉与痴呆症和糖尿病的风险之间，似乎有着不容忽视的关联。为了帮助大家更好地理解这项研究的内涵，以及它对我们饮食习惯的影响，本文将带您一同深入探讨这个话题。 想象一下这样一个场景：周末的家庭聚餐，桌上摆着色香味俱 ...

最后，在这一剖析和争论之中，肉类行业当然也不甘示弱，强烈反对这种压制趋势。国家牛肉协会的营养科学执行董事Shalene McNeill表示，减少肉类摄入反而可能引发营养不足和慢性疾病的增加，这种说法真是一石激起千层浪！“红肉可又不是个别营养缺失的食材啊，它也是钾、铁和胆碱等元素的重要来源！” ...

说到红肉，“肉食主义者”普遍更偏爱猪肉、牛肉、羊肉这些熟悉的味道，它们是典型的红肉，也就是来自哺乳动物的肉 ...

研究发现，吃一份加工红肉（大约两片烟肉或一根香肠）会使罹患失智症的风险增加13%。（法新社照片） （波士顿20日综合电）一项由美国政府资助 ...