最后，在这一剖析和争论之中，肉类行业当然也不甘示弱，强烈反对这种压制趋势。国家牛肉协会的营养科学执行董事Shalene McNeill表示，减少肉类摄入反而可能引发营养不足和慢性疾病的增加，这种说法真是一石激起千层浪！“红肉可又不是个别营养缺失的食材啊，它也是钾、铁和胆碱等元素的重要来源！” ...

无论是火锅上的涮羊肉，还是饺子里的猪肉馅，红肉里的浓厚味道总能让人唇齿留香。然而，最近哈佛大学的一项研究带来了一则令人颇为忧心的消息——红肉与痴呆症和糖尿病的风险之间，似乎有着不容忽视的关联。为了帮助大家更好地理解这项研究的内涵 ...

大佬带我开眼 对于关注教育的我们来说，最关注的自然是一些大佬来小红书了！ 比如哈佛医学院急诊科医生Jeremy Faust，他很低调，账号的内容没有一条是明晃晃把「哈佛」摆出来的，我也是从别的网友挖掘中才知道他也来了小红书（感谢网友@阿司匹林42195米）。

大佬带我开眼 对于关注教育的我们来说，最关注的自然是一些大佬来小红书了！ 比如哈佛医学院急诊科医生Jeremy Faust，他很低调，账号的内容没有 ...

今天，我们搜集了小红书的几大爆梗，趁周末来之前补补课，趁周末，不如和孩子行一次深度的人类观察，感受这场史无前例的大融和。 比如哈佛医学院急诊科医生Jeremy Faust，他很低调，账号的内容没有一条是明晃晃把“哈佛”摆出来的，我也是从别的网友挖掘 ...

研究发现，吃一份加工红肉（大约两片烟肉或一根香肠）会使罹患失智症的风险增加13%。（法新社照片） （波士顿20日综合电）一项由美国政府资助 ...

说到红肉，“肉食主义者”普遍更偏爱猪肉、牛肉、羊肉这些熟悉的味道，它们是典型的红肉，也就是来自哺乳动物的肉 ...

“哈佛教授”“制作简单”“抗炎抗癌”这些关键词，让这道菜成了“网红”。事实真的如此吗？让我们听听上海交通大学医学院附属第九人民医院临床营养科陈洁文副主任医师的解析。 不存在超级抗癌食物 卷心菜是“哈佛蔬菜汤”的主要成分之一。它含有 ...

不过，别急着享受这份“肉食狂欢”，我们可得先搞清楚——吃的肉，究竟是“红肉”还是“白肉”？ 说到红肉，“肉食主义者”普遍更偏爱猪肉、牛肉、羊肉这些熟悉的味道，它们是典型的红肉，也就是来自哺乳动物的肉。这些肉类之所以呈现出红色 ...