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杭城街巷有意思(下)
珠宝巷北,过解放路,东西分别有马市街和皮市巷,前者南宋时为马匹交易市场,后者南宋时巷内多硝皮坊;宝善桥东侧有条羊千弄,相传为南宋皇家牧羊之地,数量多时达千只,故称羊千弄;江城路北段东侧还曾有条杀牛弄,清代此处有屠宰场而名;斗富三桥北侧原来有条赶猪弄, ...
由以上报道,我们可以知道民国时期的煎饼果子通常是不加鸡蛋的。《津市的两种特殊食品》详细介绍了煎饼果子的做法,“先把绿豆泡在水里,然后再把绿豆皮去掉,磨成像浆糊一般的浓粥”,摊成的饼“薄薄好像毛头纸一般”,这时夹上一根果子,让“两样东西结成一体”。最后 ...
小而特别的“里” 民国时期,杭城街巷里弄中最小的“里”大量出现。如果说全长1396米的刀茅巷是杭城最长的巷子,那原旧藩署北段东侧仅7米长的 ...