在蔬菜中，芦笋的膳食纤维含量虽然不够优秀，但却比大白菜强。有文献提到，芦笋的膳食纤维含量为 0.65%~1.3%；而美国农业部营养数据库中的数据显示，芦笋的总膳食纤维含量为 2.1g/100g。

晨雾还没散尽，他弯腰在黄土地里寻找笋尖，锄头落下时溅起的土块像小鞭炮。

客家酒香鸡 主料： 河田鸡半只。 辅料： 客家米酒适量，姜4片，葱5段。 调料： 盐适量。 做法： 1、锅中加入河田鸡煮7成熟后捞出，表面抹上适量盐（不用太多入底味即可），腌制半小时左右。 2、盘子铺入姜葱，河田鸡切件整齐摆入盘中，倒入客家米酒上蒸笼 ...

新鲜的芦笋底部切口不会很干，也不会木质化。可以用手指甲轻轻掐一下，如果能掐出痕迹并有少量汁液渗出，就说明比较新鲜。买回家之后，根部如果能轻易掰断也说明比较新鲜。

要说最勾人的还是它千变万化的口感，外层笋衣裹着鲜嫩的笋肉，靠近根部的脆，中段的嫩，顶尖的甜。清炒时脆生生似嫩藕，炖汤时绵软如豆腐，腌笃鲜里吸饱汤汁的笋块，一口咬下去层次感丰富，先触到柔韧的表皮，接着是绵密的肉质，最后渗出清甜的汁水。难怪老话说“尝鲜无 ...

🍜最近，山椒味的笋尖真是火得不要不要的！它既可以当小零食，又能做酱腌菜，口感脆脆的，妈呀，太香了！ 🌟根据调查，78%的人因为找不到好的零食而苦恼，别担心，今天就教你如何做出美味的山椒笋尖，彻底解馋，帮你找到那种满足感！ 准备笋尖 ...