你吃下的巧克力，不仅包含着甜蜜和情意，还有虫子和老鼠毛……
常见的巧克力类型。在上世纪80年代，出现了模仿可可脂口感的代可可脂（CBR），这是由较为廉价的植物油提炼而成，通常是用棕榈油经氢化处理后制成，本质上是“巧克力口味的油脂”（图片来源：thespruceeats.com，汉化：笔者本人） ...