那么，川南早虾这位市场“新贵”坐飞机发货的底气，从何而来？空运成本比陆运还要低对来运农业这样的小龙虾养殖企业而言，想要让鲜虾坐飞机发往全国，首先要解决的问题是：上哪里找飞机？来运农业养殖的小龙虾主要由川虾农业公司（以下简称川虾农业）负责销售。

来运农业养殖的小龙虾主要由四川省川虾农业有限公司（以下简称“川虾农业”）负责销售。川虾农业直营虾田共计5200亩，每年上市高峰期，日均起虾量为10至15吨，其中超过90%，都将搭乘飞机发往外省。如何协调如此规模的鲜虾空运需求，成为一个难题。