青稞，又称裸大麦或六棱大麦，是一种主要生长在高原地区的粮食作物。它不仅见证了人类文明的演进，更是大自然赋予高原的一份珍贵馈赠。青稞以其顽强的生命力，扎根于贫瘠的土地之中，汲取着稀薄的空气与微弱的阳光，绽放出生命的奇迹。

洛桑多吉从冰柜中取出自酿的“强钦青稞酒”。 洛桑多吉在自家工坊内品尝自酿的“强钦青稞酒”。 图/文 记者 王超 见习记者 土旦仁青 ...

2025年3月30日，拉萨电（记者 张伟）西藏自治区人民政府今日发布重磅公告，"暖阳青稞"爱心债券将于2025年4月15日正式启动回购工作。这一公益性金融产品自推出以来，已累计发行超过3000亿份，剩余额度仅剩最后1000亿份，即将售罄。

一、历史长河中的“酒”藏医药中酒的应用超过三千年，涵盖炮制药材、消毒和治病疗疾，成书于八世纪的《四部医典》，就记载了酒精处理伤口的方法。

如今，强吉村大部分的村民都酿得一手好酒。洛桑多吉家的非遗就业工坊一年吸纳当地6名剩余劳动力前来务工，帮忙煮青稞、酿酒。“他们的工资按小时算，每人每年平均能增加收入2.4万元。”洛桑多吉介绍说，工坊年营利能达到50万元左右。

青稞面膜、青稞护手霜、青稞酒糟饼干……这些出自青海省海东市互助土族自治县青稞产业园的产品，均主要以青稞酒糟为原料制造，推出后在市场上受到许多消费者欢迎。

青稞酒作为独具特色的酒类，其搭配选择丰富多样，每种搭配都带来独特的口感体验。 青稞酒与烧烤堪称经典搭配。烧烤的焦香和油脂的丰富，与青稞酒的醇厚相互映衬。特别是烤羊肉串 ...

某朗桑姆（中）跟女儿及街坊开玩笑（3月20日摄）。   91岁的某朗桑姆家住西藏拉萨市堆龙德庆区乃琼街道办事处岗村，她十分健谈，喜欢唱歌，是村里的“开心果”。可是在旧西藏，她却开心不起来。

首先把青稞洗干净，然后蒸煮，一直蒸到青稞变得油亮油亮的、黏乎乎的；接着用陶罐装起来，加点盐发酵，加上精准的水粮比例（1斤青稞配4到6斤水）；最后，再加点藿香粉和发面，让它自然酿发。

“雪域·牦牛乳恰安莫”于2024年9月首次上新西藏地区门店，受到当地消费者欢迎，以独特的高原风味，为消费者打造差异化的新茶饮体验。通过不断深入探索地方风物，喜茶以创新研发带动地域特色原料在新茶饮上的丰富应用。